COLSEL VALDOBBIADENE BRUT DOCG "PRATO SCURO" LT 0,75
€ 13,50Prezzo
Metodo di produzione dello spumante
Valdobbiadene, presa di spuma in vasca
Vitigno
Glera
Vigneti
S.Stefano, Valdobbiadene.
Resa per ettaro
135 ql di uva.
Struttura del terreno
Calcare marnoso e argilla. Appartenente all'era geologica del Pilocene e del Ponto.
Composizione spumante
Alcool 11,50 % vol.
Zucchero residuo 9 g/l
Acidità totale 6,5 g/l
Estratto secco netto 16 g/l
Ceneri 1 g/l
Proprietà organolettiche
Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Un profumo delicato, fresco, tipicamente fruttato, Profumo delicato con forti sentori di frutta fresca. Sapore secco, fruttato.
Temperatura di servizio
2/5°C o secchiello del ghiaccio
Abbinamenti gastronomici
Ideale con antipasti, primi piatti e piatti di pesce