GAMBRINUS ELISIR CLASSICO - LT 1,00 - 27% vol. Alk.

Ein historischer Likör, hergestellt nach dem original handgeschriebenen Familienrezept aus natürlichen Zutaten wie Raboso-Wein, „buongusto“-Alkohol, Rohrzucker, venezianischem Grappa und natürlichen Aromen, die alle eine besonders lange Reifezeit durchlaufen. Die Zeit wählt aus, was sich lohnt und was nicht, was einen Platz in unserer Erinnerung verdient und was in Vergessenheit gerät. Elisir Gambrinus ist ein natürliches handwerkliches Produkt, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und seinen Duft und seine Empfindungen verändert, die manchmal unerwartet variieren, da die 22 Inhaltsstoffe unterschiedlich interagieren, je nachdem, wie lange sie gemischt werden. Die Hauptzutat dieses Likörs ist Raboso-Wein, der aus der gleichnamigen alten einheimischen Rebe hergestellt wird, die auf fruchtbaren Böden des Flusses Piave angebaut wird. Die vorbeiziehenden Jahreszeiten verherrlichen seinen Geschmack und Duft und seine lebhafte Farbe vertieft sich mit zunehmendem Alter. Es ist eine echte natürliche Weiterentwicklung dieser typischen handwerklichen Spezialität, die den Geist des Raboso-Weins repräsentiert.
 
FARBE
Intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granat, mit violetten Reflexen, klar, kompakt und beständig.
 
GERUCH
Voll, angenehm & leicht scharf. Beim ersten Eindruck ist er fruchtig und ätherisch mit Noten von Marasca-Kirschen, wilden Brombeeren, die sich schnell in Most mit einem Hauch von Stroh und würziger Vanille verwandeln.
 
GESCHMACK
Ein süßer, ausgewogener und trockener typisch tanninhaltiger Geschmack, der sofort seine volle Kraft entfaltet. Das Bukett erinnert an Veilchen. Seine volle „Schärfe“ wird von einem weichen, süßen Fruchtgeschmack begleitet, der nach und nach einem leichten Kirschgeschmack weicht.
 
PAARUNG
Exzellent pur, sehr kalt oder on the rocks serviert. Passt auch sehr gut in klassische Cocktails wie den Gambrinus Royal, Spritz oder Mojito. Hervorragend zu einem Eiscocktail (Rezept unten).
 
VERFÜGBARE FORMATI
0,70 ltr. - 1,00 ltr