COLESEL VALDOBBIADENE BRUT DOCG "PRATO SCURO" LT 0,75
13,50 €Preis
Herstellungsverfahren für Sekt
Valdobbiadene, Nachgärung in Tanks
Rebsorte
Glera
Weinberge
S. Stefano, Valdobbiadene.
Ertrag pro Hektar
135 q Trauben.
Struktur des Geländes
Mergeliger Kalkstein und Lehm. Zugehörigkeit zur geologischen Ära von Pilozän und Pontic.
Schaumwein-Komposition
Alkohol 11,50 % vol.
Restzucker 9 g/l
Gesamtsäure 6,5 g/l
Trockenextrakt netto 16 g/l
Asche 1 g/l
Organoleptische Eigenschaften
Leuchtende strohgelbe Farbe. Feine anhaltende Perlage. Ein zartes, frisches, typisch fruchtiges Aroma, Zartes Aroma mit starken Anklängen von frischen Früchten. Trockener Geschmack, fruchtig.
Serviertemperatur
2/5°C oder Eiskübel
Essenspaarungen
Ideal zu Vorspeisen, ersten Gängen und Fischgerichten