SARACCO MOSCATO D'ASTI DOCG LT 0,75

Moscato d'Asti ist ein einheimischer aromatischer Wein, der sich durch Orangen-, Pfirsich- und Limettennoten auszeichnet, mit einem süßen, mineralreichen Geschmack.
 
VIELFALT
Moscato Bianco Canelli
 
WEINBERGE
Befindet sich in Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze, Calosso.
 
WEINBEREITUNG
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um den würzigsten Saft aus dem äußersten Teil der Trauben zu extrahieren. Der Most wird in Edelstahlbehältern bei -3°C gelagert, wo er monatelang aufbewahrt werden kann. Wenn es eine Marktnachfrage gibt, wird es dann zur temperaturkontrollierten Gärung in Autoklaven überführt, für Reinheit mikrofiltriert und dann in Flaschen abgefüllt, um die Frische und den Geschmack intakt zu halten.
 
FARBE
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine Perlage, langsamer Gärungsindex.
 
STRAUSS
intensive Orangenblüte, Pfirsich und Thymian (die Hauptaromen der Trauben).
 
GESCHMACK
intensiv, elegant und anhaltend. Die süßen Empfindungen sind gut ausbalanciert mit einer angenehmen Säure und fruchtigen Aromen, die typisch für Muscat-Trauben sind.